まじめに安心・安全・おいしい　株式会社　吉澤畜産　YOSHIZAWA-CHIKUSAN Co.,LTD.

2025.10.20

:2025年10月東京食肉市場で開催された
『全畜連肉用牛枝肉共進会』で
農林水産大臣賞牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】
【銀座吉澤 精肉築地店】にて限定販売致します。

2025.10.09

:2025年10月東京食肉市場で開催された
『令和7年度 東京食肉市場まつり2025枝肉共励会』で
推奨牛の鹿児島黒牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】
【東京食肉市場まつり2025】にて限定販売致します。

2024.09.22

:『東京食肉市場まつり2025』を開催いたします。
10月18日(土) 10:00～16:00
10月19日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『鹿児島黒牛』です。
また、鹿児島県の物産販売やPRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2025.09.19

:吉澤畜産 川崎加工物流センターが
『ちくさんフードフェア2025』に出店いたします。
10月11日(土) 10:00～16:00
10月12日(日) 10:00～16:00
ちくさんフードフェアは、川崎市東扇島最大級のイベントです。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2025.08.04

:吉澤畜産 川崎加工物流センターが
SQF Fundamentalsを更新しました。

2025.07.20

:SQF9thを更新しました。

2025.07.01

:『THE TIME, × ISETAN URAWA 夏の全国グルメ祭り』
に銀座吉澤が出店いたします。
開催日時：7月23日(水) ～ 7月28日(月)
場所：伊勢丹浦和店 7階 催物場
黒毛和牛すき焼き弁当を販売いたします。
皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2025.06.10

:銀座吉澤 精肉銀座本店が
SQF Fundamentalsを認証しました。

2025.04.29

:吉澤商店 築地加工センターが
SQF Fundamentalsを更新しました。

2025.04.01

:『松屋のニク活 in GINZA』に銀座吉澤が出店いたします。
開催日時：4月9日(水) ～ 4月15日(火)
場所：松屋銀座 B1食品催事場
松阪牛メンチカツを販売いたします。
皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2025.03.01

:『dancyu祭2025』に銀座吉澤が出店いたします。
開催日時：4月12日(土) ・13日(日) 10:00～17:00
場所：東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル 三角広場
特製卵たれで食べる黒毛和牛雌牛の鉄板すき焼き
缶バーグを販売いたします。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2024.11.11

:2024年11月東京食肉市場で開催された
『第67回 松阪肉牛枝肉共進会』で
優秀賞の特産松阪牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】
【銀座吉澤 精肉築地店】にて限定販売致します。

2024.10.21

:2024年10月東京食肉市場で開催された
『全畜連肉用牛枝肉共進会』で
農林水産大臣賞牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】
【銀座吉澤 精肉築地店】にて限定販売致します。

2024.10.20

:『築地秋まつり2024』を開催いたします。
11月01日(金) / 02日（土） 場外ホームランセール
自慢のオススメ商品を販売します。
11月02日(土) / 03日（日） 築地フードフェス
黒毛和牛のサイコロステーキを販売します。
市場橋公園の特設会場にて、築地の銘店が大集合します。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2024.10.17

:「日本農業新聞」に掲載されました。

2024.10.01

:『東京食肉市場まつり2024』を開催いたします。
10月19日(土) 10:00～16:00
10月20日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『仙台牛』です。
また、宮城県の物産販売やPRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2024.09.25

:吉澤畜産 川崎加工物流センターが
『ちくさんフードフェア2024』に出店いたします。
10月12日(土) 10:00～16:00
10月13日(日) 10:00～16:00
ちくさんフードフェアは、川崎市東扇島最大級のイベントです。
2019年から5年間中止され、今回は6年ぶりの開催になります。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2024.07.29

:『銀座吉澤 肉処/肉割烹』開店のおしらせ。
今年で100周年を迎える『銀座吉澤』が
新店舗(銀座1丁目)にてグランドオープンを迎えました。
この良き日を迎えることができましたのも、皆様方の
ご支援によるものと深謝いたし厚く御礼申し上げます。
これからの100年も伝統と革新が生みだす
美味しいという喜びを伝えていきます。
予約サイトはこちら→【銀座吉澤】
100周年の冊子→【銀座吉澤100周年の冊子】

2024.07.24

:吉澤畜産 川崎加工物流センターが
SQF Fundamentalsを更新しました。

2024.07.03

:2024年07月東京食肉市場で開催された
『岩手ふるさと農協前沢牛枝肉共励会』で
最優秀賞牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】
【銀座吉澤 精肉築地店】にて限定販売致します。

2024.07.01

:SQF9thを更新しました。

2024.05.22

:吉澤商店 築地加工センターが
SQF Fundamentalsを更新しました。

2024.04.30

:『銀座吉澤 精肉銀座本店』開店のおしらせ。
5月9日(木)『銀座吉澤 精肉銀座本店』が
新店舗(銀座1丁目)にて営業致します。
現在地(銀座3丁目)での営業は5月2日(木)までとなります。

2024.01.31

:本日をもちまして『銀座吉澤 飲食店』が移転の為、閉店致します。
これまでの皆様からの長きに渡るご愛顧に心から感謝申し上げます。
新店舗の営業につきましては決まり次第お知らせします。
『銀座吉澤 精肉銀座本店』は現店舗にて営業しておりますので
お近くに御寄りの祭は宜しくお願い致します。

2023.11.13

:2023年11月東京食肉市場で開催された
『令和5年度 松阪肉牛枝肉共進会』で
優秀賞の特産松阪牛を落札しました。
『銀座吉澤 精肉築地店』
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売いたします。

2023.10.23

:2023年10月東京食肉市場で開催された
『令和5年度 全畜連肉用牛枝肉共進会』で
農林水産大臣賞のNAMIKI和牛を落札しました。
『銀座吉澤 精肉築地店』
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売いたします。

2023.10.04

:2023年10月東京食肉市場で開催された
『令和5年度 東京食肉市場まつり記念 和牛枝肉共励会』
で優秀賞牛を落札しました。
『東京食肉市場まつり2023』
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売いたします。

2023.09.27

:『東京食肉市場まつり2023』を開催いたします。
10月14日(土) 10:00～16:00
10月15日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『宮崎牛』です。
また、宮崎県の物産販売やPRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2023.08.29

:【YOSHIZAWA ONLINE】にて定期購入を開始しました。
・吉澤通販サイト→ 【YOSHIZAWA ONLINE】

2023.07.12

:SQF9thを更新しました。

2023.07.10

:吉澤畜産 川崎加工物流センターが
SQF Fundamentalsを認証しました。

2023.07.10

:2023年07月東京食肉市場で開催された
『松阪牛東京出荷の会 牛枝肉研究会』で
最優秀賞牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売致します。

2023.04.26

:吉澤商店 築地加工センターが
SQF Fundamentalsを更新しました。

2023.03.16

:銀座吉澤が日韓首脳夕食会の会場となりました。

2022.11.14

:2022年11月東京食肉市場で開催された
『第65回 松阪肉牛枝肉共進会』で
最優秀賞牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売致します。

2022.10.17

:2022年10月東京食肉市場で開催された
『令和4年度 全畜連肉用牛枝肉共進会』で
農林水産大臣賞の田村牛を落札しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売いたします。

2022.10.04

:2022年10月東京食肉市場で開催された
『令和4年度 丸二産業枝肉共励会』
『令和4年度 常陸牛食肉祭共励会』
で共に最優秀賞牛を落札しました。
『東京食肉市場まつり2022』
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売いたします。

2022.09.27

:『東京食肉市場まつり2022』を3年ぶりに開催いたします。
10月15日(土) 10:00～16:00
10月16日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『常陸牛』です。
また、茨城県の物産販売やPRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2022.08.11

:『令和4年度 全農肉牛枝肉共励会』>最優秀賞牛（とちぎ和牛）
【YOSHIZAWA ONLINE】にて多くの方にご購入頂きまして
誠にありがとう御座いました。
今後も特別な期間限定商品を随時販売してまいります。

2022.07.01

:2022年7月東京食肉市場で開催された
『令和4年度 全農肉牛枝肉共励会』で
和牛雌牛部門の最優秀賞牛（とちぎ和牛）を落札しました。
近藤ファーム 月齢32ヶ月 個体識別番号：1595430241
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売致します。

2022.06.21

:吉澤畜産 川崎加工物流センターが操業を開始しました。

2022.06.20

:SQF9thを更新しました。

2022.05.13

:吉澤商店 築地加工センターが
SQF Fundamentalsを更新しました。

2021.11.08

:2021年11月東京食肉市場で開催された
『第64回 松阪肉牛枝肉共進会』で
最優秀賞牛、優秀賞牛（特産）を落札しました。
11/17(水)より業者向け、11/22(月)より一般向けに
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売致します。

2021.10.30

:2021年10月東京食肉市場で開催された
『令和3年度 全国肉用牛枝肉共励会』で
和牛雌牛部門の最優秀賞（田村牛）を落札しました。

2021.07.27

:東京都食品衛生自主管理認証制度を更新しました。

2021.07.13

:SQF9thに更新しました。

2021.07.02

:2021年07月東京食肉市場で開催された
『令和3年度 全農肉牛枝肉共励会』で
和牛雌牛部門の最優秀賞牛（松阪牛）を落札しました。
なかお畜産 月齢33ヶ月 個体識別番号：1384155058
去年に続き中尾さんが2連覇致しました。
【YOSHIZAWA ONLINE】にて限定販売致します。

2021.06.25

:YouTubeチャンネル『肉バカ 小池克臣の和牛大学』 で
銀座吉澤が取り上げられました。

2021.05.18

:吉澤商店 築地加工センターが
SQF Fundamentalsを認証しました。

2021.04.08

:吉澤商店 築地加工センターが
東京都食品衛生自主管理認証制度を更新しました。

2021.03.01

:オンラインサイトを開設しました。
業者・飲食店の方から、一般・個人の方までご購入いただけます。
・吉澤通販サイト→ 【YOSHIZAWA ONLINE】

2020.10.30

:2020年10月東京食肉市場で開催された
『令和2年度 全国肉用牛枝肉共励会』で
和牛雌牛部門の優秀賞を落札しました。

2020.10.01

:銀座吉澤オフィシャルのインスタグラムを開設しました。
・銀座吉澤オフィシャル@ginzayoshizawa_official

2020.08.17

:当社における新型コロナウイルス感染予防対策の取り組み

2020.06.29

:食ベログモールで商品の販売を開始しました。

2020.06.24

:SQF8.1thに更新しました。

2020.03.09

:吉澤畜産・銀座吉澤(飲食店・精肉店・築地店)の
インスタグラムを開設しました。
・吉澤畜産@yoshizawachikusan
・銀座吉澤(飲食店)@ginzayoshizawa
・銀座吉澤(精肉店)@ginzayoshizawaseiniku
・銀座吉澤(築地店)@tsukijiyoshizawa

2019.11.01

:2019年11月東京食肉市場で開催された
『令和元年度全国肉用牛枝肉共励会』で
和牛雌牛部門の最優秀賞を史上最高値を更新して落札しました。

2019.10.01

:『東京食肉市場まつり2019』を開催いたします。
10月19日(土) 10:00～16:00
10月20日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『いわて牛』です。
また、岩手県の物産販売や岩手県の
PRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2019.08.05

:東京都食品衛生自主管理認証制度を更新しました。

2019.07.04

:SQF8.0thを更新しました。

2019.05.29

:吉澤商店 築地加工センターが
東京都食品衛生自主管理認証制度を更新しました。

2019.03.09

:全日本ステーキ協会の
「ステーキ情報紹介サイト」に掲載されました。

2019.02.21

:『ジャパネットたかた』にて
松阪牛A5ランク特選焼肉用 の販売を開始しました。

2018.11.16

:銀座吉澤 すき焼き 肉づくしコース ② の動画を公開しました。

2018.11.08

:銀座吉澤 すき焼き 肉づくしコース ① の動画を公開しました。

2018.11.01

:銀座吉澤 精肉 築地店編 ② の動画を公開しました。

2018.10.26

:銀座吉澤 精肉 築地店編 ① の動画を公開しました。

2018.10.26

:2018年10月東京食肉市場で開催された
『平成30年度全国肉用牛枝肉共励会』で
和牛雌牛部門の最優秀賞を史上最高値を更新して落札しました。

2018.10.15

:創業100年に向けて91年目の挑戦として銀座店・築地店合同の
セールを開催いたします。
『銀座吉澤感謝セール』
『銀座吉澤精肉築地店リニューアルセール』
10月20日(土)～10月27日(土)　皆様からのご愛顧に感謝して
特別限定価格となっておりますのでぜひご来店ください。

2018.09.25

:『東京食肉市場まつり2018』を開催いたします。
10月13日(土) 10:00～16:00
10月14日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『宮崎牛』です。
また、宮崎県の物産販売や宮崎県の
PRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2018.09.04

:すき焼き割烹 銀座吉澤 の動画を公開しました。

2018.08.27

:東京都食品衛生自主管理認証制度を更新しました。

2018.08.17

:SQF8.0thに更新しました。

2018.07.31

:吉澤商店 築地加工センターが
東京都食品衛生自主管理認証制度を認証しました。

2017.10.27

:2017年10月東京食肉市場で開催された
『平成29年度全国肉用牛枝肉共励会』で
和牛雌牛部門の最優秀賞を史上最高値で落札しました。

2017.09.01

:『東京食肉市場まつり2017』を開催いたします。
10月14日(土) 10:00～16:00
10月15日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『福島牛』です。
また、福島県の物産販売や福島県の
PRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2017.04.01

:築地場外市場『半値市 春まつり』を開催いたします。
開催場所：築地場外市場
5月13日(土)
9:00～14:00　※なくなり次第終了
場外市場の約300店舗の各店が一品だけを半値価格で
販売する毎年恒例の春の大人気イベントです。
吉澤商店加工センターも参加いたしますのでぜひご来場ください。

2016.09.15

:今年も『寺門ジモン厳選！極上!!グルメ祭り』
に銀座吉澤が出店いたします。
開催場所：松坂屋・上野店・本館６階催事場
10月26日(水)～11月7日(月)の13日間
10:00～20:00　※最終日は18:00閉場
前回と同様に寺門ジモンさんが厳選した、肉の名店を中心に
およそ40店舗が出店し、イートイン、実演、お持ち帰りなど
極上のおいしい逸品を販売するデパート催事です。

2016.09.01

:『東京食肉市場まつり2016』を開催いたします。
10月15日(土) 10:00～16:00
10月16日(日) 10:00～15:00
今年の推奨銘柄牛は『チバ ザ ビーフ』です。
また、千葉県の物産販売や千葉県の
PRイベントなどを予定しております。
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2015.11.01

:対ミャンマー輸出食肉取扱施設の認定を取得しました。

2015.10.01

:『寺門ジモン厳選！極上!!グルメ祭り』に銀座吉澤が出店いたします。
開催場所：松坂屋・上野店・本館６階催事場
10月28日(水)～11月3日(火・祝)
10:00～20:00　※最終日は18:00閉場
今回の出品は銘柄牛ステーキ食べ比べになります。
絶品ステーキの食べ比べをしてみて
是非お気に入りの銘柄牛を見つけてください。

2015.10.01

:『東京食肉市場まつり2015』を開催いたします。
10月24日(土) 10:00～16:00
10月25日(日) 10:00～15:00
入場無料ですので皆様お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

2015.05.11

:SQF7.2thに更新しました。

2014.10.01

:吉澤畜産 川崎物流センターが稼働しました。

2014.05.11

:SQF7.1thに更新しました。

2014.03.11

:対ベトナム輸出食肉取扱施設の認定を取得しました。

2013.12.10

:東京都食品衛生自主管理認証制度を認証しました。

2013.05.11

:SQF7thに更新しました。

2013.02.20

:対タイ輸出食肉取扱施設の認定を取得しました。

2013.02.20

:対マカオ輸出食肉取扱施設の認定を取得しました。

2012.05.11

:SQF2000を認証しました。